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'サラミソーセージ'の表面にカマンベールチーズに代表される白カビを付けた白カビのサラミです。表面が白く白樺のようであることからそう名付けられました。カマンベールチーズのような香りとコクが特徴です。
原料に豚肉と牛肉を使用しています。スモークし、じっくり熟成、乾燥させたサラミソーセージです。常温で保存可能で、おつまみとしておススメです。
豚挽き肉を羊腸に詰めて乾燥・熟成させた食べ易いプレーン味のサラミです。
信州安曇野産茎わさびを豚挽肉に加え、羊腸に詰めて乾燥・熟成させたサラミソーセージです。爽やかな香りと辛味がサラミのおいしさを引き立てます。
八幡屋磯五郎の焙煎一味唐からしを豚挽肉に加え、羊腸に詰めて乾燥・熟成させたサラミソーセージです。素材の甘味や香りを大切に焙煎された唐からしがサラミのおいしさを引き立てます。
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