材料 （2人前）

爽やか信州軽井沢　熟成あらびきポークウインナー

1パック

キャベツ

1/8個

塩

ひとつまみ

オリーブオイル

大さじ1

粗挽きこしょう

少々

★酢

大さじ1

★砂糖

大さじ1/2

お好みでマスタード等

作り方

1. キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。
2. 耐熱容器にキャベツを入れて塩を振り、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
3. ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
4. ③とオリーブオイル、粗挽きこしょうを②に加え、混ぜます。
5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
6. ウインナーを皮がはち切れるくらいまでよく焼きます。
7. お皿に⑤、ウインナーを盛りつけて、お好みでマスタード等を添えたら完成！！