Recipe
レシピ
アスパラガスとチキンフランクのホットドッグ
材料 （２人分）
- グリーンマーク 国産チキン皮なしフランク：２本（斜めに切れ目を入れる）
- アスパラガス：１本（ゆでて縦半分に切る）
- ロールパン：２個
- キュウリ薄切り：２枚
- レタス：適量
- トマトケチャップ、マスタード：適量
■キャベツ炒め
作り方
- キャベツは千切りする。
- フライパンにオリーブ油を入れ、温めたら、バター、キャベツ、フランクを加え、塩とカレー粉で味を付ける。キャベツがしんなりするまで炒める。
- ロールパンは半分に切れ目を入れ、②のキャベツとフランク、レタス、キュウリをはさみ、トマトケチャップとマスタードを上にかける。
ワンポイントアドバイス
皮なしフランクはとても大きいのですが、あっさりしているので、軽く食べられます。キャベツをバターとカレー粉で炒めるのがポイントです。カレー風味がかすかにすることで、ホットドック全体がおいしくなります。
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