材料 （４人分）

つるし燻りベーコン：１パック

ジャガイモ：３個

タマネギ：１/２個

オリーブオイル：大さじ２

ニンニク：１片

塩：適量

あらびきブラックペッパー：適量

作り方

1. ジャガイモは皮を剥き、半分に切って５ｍｍの厚さにスライスし、水にサッとくぐらせて電子レンジ５００ｗで７～８分加熱します。
2. つるしベーコンは５ｍｍの厚さに切り、タマネギ、ニンニクは薄切りにします。
3. フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒めます。
4. 電子レンジで加熱したジャガイモ、タマネギ、つるしベーコンを入れて、タマネギがしんなりするまで炒めます。
5. 塩・あらびきブラックペッパーで味を調えます。