材料 （2個）

グリーンマーク　ロースハム

2枚

爽やか信州軽井沢　ロース生ハム

2枚

だいこん

1/6本

塩

大さじ1/2

水

200mL

★酢

大さじ3

★砂糖

大さじ1と1/2

★ゆずの搾り汁

小さじ1

みつ葉

2本

作り方

1. 大根はかつらむきにし、食塩水の中にしんなりするまでつけておきます。
2. ★の調味料を合わせて、そこに①をいれ、冷蔵庫で1時間冷やしておきます。
3. ②の汁気を切って、ハム、生ハムと一緒に巻きます。
4. 軽くゆでたみつ葉で結んで完成です。