材料 （4人前）

爽やか信州軽井沢　熟成ベーコンスライス

3枚

たまねぎ

1/2個

しめじ

30g

ミックスベジタブル

50g

水

450ml

牛乳

100ml

シチューのルウ

1/2箱

冷凍パイシート（20㎝）

2枚

油

大さじ1

作り方

1. ベーコンは１㎝幅に切ります。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋に油を熱し①を炒めます。ミックスベジタブルと水を加え10分煮ます。
3. 火を止めてルウを入れ良く溶かします。牛乳を加え弱火にし、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
4. 完成したら、耐熱容器に移して冷ましておきます。
5. 冷凍パイシートを半分に切り、室温に戻しておきます。
6. パイシートを器にかぶせて器のふちをしっかりと押さえます。
7. 220℃のオーブンで15分加熱します。