材料 （4人分）

グリーンマーク　ロースハムスライス

3～4枚

ニンジン

400g

サラダ油

小さじ1

砂糖

小さじ1

酒

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

卵

1個

白ごま

適量

作り方

1. ニンジンとハムは千切りにします。(気になる方はニンジンの皮をむいてください）
2. フライパンにサラダ油をひき、ハムを入れ少し焦げる手前まで炒めます。いい匂いがしてきたらニンジンを入れ、プライパンに広げて砂糖、酒、しょうゆを入れます。
3. ニンジンがある程度しんなりしてきたら、溶き卵を回し入れます。卵が固まってきたら完成です。
4. お皿に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけてください。