材料 （2人分）

グリーンマークつるし燻りベーコン

1/2パック

干しエノキ

適量

粉とうふ

50ｇ

ニンジン

1/2本

小松菜

2株

だし汁

200ｍｌ

砂糖

大さじ1・1/2

しょうゆ

小さじ1

塩

小さじ1/2

作り方

1. ニンジンは、細切りにし、小松菜は茎をとり食べやすい大きさに切る。ベーコンは縦半分に割り1㎝幅に切る。干しエノキは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に油を熱し、①を炒める。
3. だし汁、砂糖、しょうゆ、塩を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
4. 野菜がやわらかくなったら、粉とうふをいれ混ぜ、炒り煮する。